르 쁘띠 카보슈 뱅 드 페이 보클뤼즈 루즈
Le Petit Caboche Vin de Pays Vaucluse Rouge
Vin de Pays 등급의 이 와인은 Elisabeth가 Louis Boisson과 결혼하면서 포도밭을 건네며 만든 증서의 이미지를 바탕으로 레이블을 디자인했으며 이 도메인의 상징인 오랜된 포도나무의 이미지를 넣어 레이블을 완성했다.
남부 지역의 품종이자 그르나슈와 말벡의 교배종인 Caladoc을 주 품종으로 40% 블렌딩하였는데 남프랑스에서 주로 재배하는 품종으로 풍부한 과일향과 스파이시함이 특징이다.
그리고 프랑스 Marseillan 지역에서 1961년에 처음으로 재배하기 시작한 까베르네 쇼비뇽과 그르나슈 품종의 교배종인 Marselan 품종을 더하였는데 이 품종은 와인에 농축된 색감과 바디감을 더한다. 이 외에 시라와 주로 블렌딩에 쓰이는 에지오도라라는 품종을 블렌딩하였는데 이 품종은 검붉은 과일향과 풍부한 타닌이 특징이다. 약 10일 동안 알코올 발효 후 오크 배럴에서 약 6개월 동안 숙성한 후 병입 바로 전 필터링 과정을 거친 후 병입된다.
-
Eye : 밝고 투명한 루비 & 퍼플 컬러
Nose : 잘 숙성된 검붉은 과실류, 섬세한 향신료, 토스티 향 노트
Mouth : 입안에서 가득 차는 향과 부드러운 구조감, 실키한 타닌, 감초와 에스쁠레뜨 고추 향이 느껴지는 따로 숙성의 과정 필요 없이 바로 마셔도 쉽게 즐길 수 있는 데일리 와인이다.
• 합리적인 가격, 최상의 퀄리티를 지향하는 론 지역 부띠크 와인 생산자 Domaine du Père Caboche의 와인
• 약 10일 동안 알코올 발효 후 오크 배럴에서 6개월 숙성
• 과실의 풍성함과 섬세한 맛과 향을 살리기 위해 최소한의 필터링 과정을 거친 와인
• Caladoc: 프랑스 남부 지역의 품종이자 그르나슈와 말벡의 교배종으로 풍부한 과일향, 스파이시함이 특징
• Marselan: 까베르네 쇼비뇽과 그르나슈 품종의 교배종으로 와인에 농축된 색감과 바디감을 더한다.
