큐 클레이

Q Clay

비스퀴르트에서 새롭게 선보이는 프리미엄 와인으로 Granitic-Clay Soil (흡수력이 좋은 화강암 토양)로 이루어진 빈야드에서 생산되며 제 4세기 (2~3백년만 년 전 이후 오늘날까지를 가리키며 인류가 지구상에 출현한 시대) Quaternary Clay라는 뜻을 가진 Q Clay라는 이름으로 만들어졌다.
이 토양의 경사면에 위치하여 일조량이 훌륭하며 수분을 잘 흡수하여 포도의 숙성도가 뛰어나 주 품종인 쉬라즈 특유의 스파이시함과 파워풀함을 지닌 와인을 생산한다.
이 와인의 특징에 맞는 빈야드와 포도나무의 특성을 고려하여 신중하게 포도나무 열을 선택, 생산하여 "Crazy Row 1-2"로 표기하였으며 맛의 복합성과 쉽게 즐길 수 있는 특징을 잘 표현해 내고 있다.
프렌치 오크에서 16개월간 숙성하며 칠레산 쉬라 품종의 훌륭함을 고스란히 느낄 수 있는 와인이다.

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Appearance : 진하고 깊은 루비 컬러
Bouquet : 숙성된 레드 베리, 달콤한 체리 리큐어 향이 묵직하게 느껴진다.
Flavor : 풀바디 와인으로 매우 묵직하고 풍부한 맛을 가지고 있으며 블루 베리 잼을 연상시키는 감미와 잘 익은 과일향이 입안을 가득 메운다. 섬세한 향신료의 향, 오크 숙성에서 느껴지는 모카, 초콜릿의 피니시가 오랜 여운을 남기며 특히 스파이시한 맛과 묵직한 타닌이 인상적이다.

Food Matching
향이 강한 레드와인으로 소스나 양념이 많은 육류 요리, 가금류와 잘 어울리며 우리 음식과도 훌륭한 조화를 이루어 야외 바비큐에 필수 아이템!