샤또 라 페이르
Ch. La Peyre
Eye: 옅은 노란색
Nose : 흰 복숭아와 헤이즐넛 향
Mouth : 적당한 당도와 흰 과육의 신선한 과일향과 풍부한 산도가 조화를 이루어 디저트는 물론 가벼운 식전주로도 훌륭하다.
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1879년 Lepeyre 가문에 의해 설립된 샤또로 보르도 남서쪽에 위치하여 풍부한 일조량을 자랑한다. 높은 숙성도에서 만들어진 풍성한 당도와 풍부한 과일향을 자랑하며, Semi-Sweet 와인으로 과일과 훌륭한 디저트로서의 조합을 이룬다.
차갑게 칠링하여 게, 랍스터 등 해산물로 만들어진 전채 요리와 같이 마실 수 있는 식전주로도 잘 어울린다.
* Moelleux : 달콤한, 부드러운의 뜻을 가진 프랑스어로 주로 프랑 스 남서 지방에서 만들며 잔당이 높아 달콤한 와인을 일컫는다.
