페트뤼스

Classification

: 프랑스 Bordeaux, Pomerol 지역의 와인

History

: 페트뤼스의 가장 이른 기록은 18세기 초에 있으며, 19세기 중반에는 지역 식자재 상인과 부유한 파리 상류층 사이에서 알려지기 시작했다. 특히 필록세라 이후 멜롯이 강점을 보이면서, 페트뤼스는 독보적인 스타일을 갖추게 된다.

20세기 중반 Jean-Pierre Moueix 덕에 오늘날의 명성을 갖게 되었으며, 영국 엘리자베스 여왕의 결혼식 만찬에서 사용되면서 영국에서 화재를 모았고, 미국의 케네디 대통령 등 유명 인사들이 즐기면서 ‘가장 탐나는 와인’이라는 명성을 얻게 되었다.

보르도 와인 공식 등급의 타이틀을 갖고 있지는 않지만, ‘페트뤼스 자체가 등급이다’라는 말이 있을 정도로 세계에서 가장 높은 경매가, 희소성, 최고점 평가 등 다양한 기록을 자랑한다.

2008 Vintage

: 2008년 봄은 서늘하고 비가 잦았으며 여름은 뜨겁지 않았다. 하지만 푸른 점토에서 깊게 뿌리내린 멜롯 포도는 아주 천천히 익어갔고, 9월 말 기적처럼 찾아온 맑고 서늘한 가을 날씨 덕분에 포도는 완벽한 균형을 갖추기 시작했다. 천천히 완숙된 멜롯이 선보이는 균형 잡힌 고전 스타일의 와인은 섬세함과 지적인 매력이 돋보인다.

약 2~3주간의 침용 기간을 거친 후, 28~30°C 에서의 안정적인 발효를 진행하고, 100% 프랑스 산 새 오크통에서 약 18~20개월 숙성시켰다.

Tasting Note

• 100% Merlot 블렌딩
• 색: 짙은 루비/가넷 레드
• 향: 잘 익은 블랙체리, 자두, 블랙베리가 흙과 미네랄 향과 어우러져 층층이 쌓이며 깊이감을 형성다.
• 맛: 매력적인 과실향과 함께 코코아 파우더, 다크 초콜릿, 시가 상자, 약한 삼나무 향이 느껴지며, 시간이 지날수록 트러플, 바이올렛, 감미로운 흑설탕의 노트가 부드러운 무게감과 밀도를 완성한다.
• WA: 97점, WS: 93점, JS: 94점
• 음용 적기: 2025~2040년