Windowrie Wines

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Cowra (카우라/NSW 중심가) 지역의 아름다운 풍경이 내려다보이는 언덕 위에 위치한 Windowrie 와이너리는 1987년 Cowra 중심의 북쪽으로 약 26km 떨어진 Canowindra (캐노윈드라) 지역에 설립되었다. 지역 고유의 캐릭터를 와인에 반영시켜 좋은 품질의 와인을 착한 가격으로 제공하는 것이 Windowrie 와이너리의 목표이자 장점이다.

The O'Dea Family

1959년 David O’Dea 가 밭을 매입했고 1961년 농업 학위를 마친 후 1964년 Wizz O’Dea와 결혼, 가족경영 와이너리로 시작하여 현재까지도 그 전통을 이어오고 있다. 처음에는 농작물을 길렀지만, 포도에 적합한 자연환경을 확신하고 1980년 이 지역에서 처음으로 포도나무를 심고, 재배하기 시작하였다. 새로운 시도를 시작한 O’DEA 가족의 도전이 현 재 그들의 인생을 완전히 바꾸어 놓았다. 소규모의 와이너리로 시작하여 현재는 45명 이상의 직원이 일하고 있는 명실 상부 이 지역 최고의 와이너리로 인정받고 있기 때문이다. 소비자들에게 건강한 와인을 소개하고자 시도한 유기농 재배 방식으로 1992년 Windowrie 포도밭과 와이너리는 A등급의 유기농 인증을 받았으며, 건강한 자연이 건강한 와인을 만든다는 신념을 지키며 와인을 만들고 있다.

Vineyard

완만한 언덕에 위에 위치한 빈야드는 배기와 배수, 일조량에 있어 최적의 조건을 자랑한다. 포도나무가 충분히 햇볕을 받을 수 있도록 북쪽에서 남쪽으로 열을 만들고 토양과 포도 품종에 따라 다양한 방식의 Canopy Management를 시도하여 포도에 활기를 불어넣어 이 와인의 가장 큰 특징인 과일 향을 결정짓는다. O’Dea 가족은 자연적 조건인 토양, 기후, 지형학, 배수와 오랜 시간을 투자하여 신중한 관리를 하는 등 이 모든 것이 완벽한 조화를 이룰 때 깨끗하고, 신선하며 풍성한 맛의 와인을 생산한다고 믿고 실천하고 있다.

새로운 도전을 망설이지 않고, 그곳에서 미래를 생각하며 만드는 와인 O’Dea의 와인은 호주 내 와인 대회에서 최고의 자리에 이름을 올리며 인정을 받고 있다. 와인 평론가들로부터 항상 “품질“, “가격” 두 부분에서 모두 인정을 받는 이 와인은 합리적인 소비를 지향하는 와인 애호가들로부터 큰 사랑을 받고 있다.